রাজধানীতে খেজুরের রস সংগ্রহের গল্প

খলিল মিয়া শীতের মৌসুমে নিয়মিত খেজুরের রস সংগ্রহ করছেন। গ্রামবাংলায় এই চিত্র শীতকালে স্বাভাবিক হলেও ঢাকায় বিরলই বটে। ফরিদপুরের খলিল মিয়া ঢাকার মালিবাগ–মৌচাক ছাড়াও রামপুরা, কাকরাইল ও গুলবাগের ২২টি খেজুরগাছ থেকে নিয়মিত রস সংগ্রহ করছেন। শীতকালে তিনি খেজুরের রস সংগ্রহ করেন। অন্য সময় বিভিন্ন পেশায় নিয়োজিত থাকেন। প্রতি কেজি খেজুরের রস ২৫০ টাকায় বিক্রয় করেন খলিল মিয়া। খেজুরের রস সংগ্রহের ছবি রাজধানীর মৌচাক এলাকা থেকে ২৮ জানুয়ারি তোলা।

১ / ৬
একটি খেজুরগাছ। গাছটি রস সংগ্রহের জন্য তৈরি
২ / ৬
খেজুরগাছে রসের হাঁড়ি লাগানোর জন্য খলিল মিয়া গাছের চাঁদি হাঁসুয়া দিয়ে কেটে পরিষ্কার করছেন
৩ / ৬
খেজুরগাছে রসের হাঁড়ি লাগানোর জন্য খলিল মিয়া গাছের চাঁদিতে বাটাল দিয়ে কেটে পরিষ্কার করছেন
৪ / ৬
খেজুরগাছ থেকে রস সংগ্রহের জন্য হাঁড়ি লাগাচ্ছেন খলিল মিয়া
৫ / ৬
বাদুর ও পাখি যেন রস খেতে না পারে, সে জন্য খলিল মিয়া খেজুরগাছে হাঁড়ি লাগানোর পরে বাঁশের জালি দিয়ে ঢেকে দিচ্ছেন
৬ / ৬
খেজুরগাছে হাঁড়ি লাগানোর পর বাঁশের জালি দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়েছে, যেন বাদুর ও পাখি রস খেতে না পারে