ফেনীতে জয়িতাদের পিঠা উৎসবের গল্প
খেজুরের রস, গুড়, খেজুরের রসের হাঁড়ি, পিঠার গরম বাষ্প, প্রকৃতির রুক্ষ ভাব, কুয়াশাজড়ানো সকাল—সব মিলে সবুজ-শ্যামলের বাংলাদেশে বর্তমানে শীতকাল বিরাজমান। শীতকাল মানুষের লাইফস্টাইলে ভিন্নধারার পরিবর্তন নিয়ে আসে। এ জন্য সুস্বাদু খাবারের জন্য সবচেয়ে ভালো সময় হলো শীতকাল। বিশেষ করে সব ধরনের বাষ্প ওড়ানো খাবার এ ঋতুতে সবার প্রিয় হয়ে থাকে। সে হিসাবে পিঠাকে এই ঋতুর প্রধান আভিজাত খাবার হিসেবে বিবেচনা করা যায়। শীতকাল আগমন হলেই দেশের প্রায় সব জায়গায় পিঠা উৎসব পালন করতে দেখা যায়। শীত আর পিঠা—দুটিই বাঙালির জীবনে এখন অবিচ্ছেদ্য অংশ হয়ে দাঁড়ানো।
সেই আভিজাত্যপূর্ণ রুচিসম্মত খাবারের আয়োজন থেকে বাদ যায়নি বাংলাদেশের বাণিজ্যের জন্য অন্যতম প্রধান শহর ফেনী। শিল্প, সংস্কৃতি, শিক্ষা, উন্নয়ন, খেলাধুলা—কিছুতে পিছিয়ে নেই ফেনী জেলা। এবার ফেনীর শহীদ সালাম কমিউনিটি সেন্টার প্রাঙ্গণে পালিত হলো এক ভিন্নধর্মী উৎসব। আয়োজনটি নারীর স্বপ্নে ঘেরা ফাউন্ডেশন–এর উদ্যোগে জয়িতাদের পিঠা উৎসব সিজন-২ নামে পালিত হলো।
উৎসবের বিশেষত্ব হিসাবে দেখা গেল অনেক নারী উদ্যোক্তাকে। যাঁরা নিজেদের শ্রম, মেধা, অর্থ, সৃজনশীলতাকে কাজে লাগিয়ে তিলে তিলে গড়ে তুলেছেন নিজেদের ব্যবসাপ্রতিষ্ঠান বা আত্মকর্মসংস্থান। এসব নারীদের উৎসাহ দিতে মেলায় আসেন ফেনীর প্রত্যন্ত অঞ্চল থেকে বিভিন্ন শ্রেণি–পেশার মানুষ। মেলা সাজানো হয়েছিল প্রায় ২০টি স্টল এবং ১২টি সহযোগিতামূলক প্রতিষ্ঠানের সমন্বয়ে। প্রতিটি স্টলে পিঠা, আচার, প্রসাধনসামগ্রী, পুডিং, পায়েশ এমন সমান্তরালভাবে সাজিয়ে রাখছে, যা ক্রেতাদের মনোযোগ আকৃষ্ট করতে অত্যন্ত উপযোগী। বিশেষ করে পিঠার ঘ্রাণে চারপাশ যেন পিঠাময় হয়ে উঠল। পিঠার ম ম গন্ধে মুগ্ধ হয়ে ক্রেতা এবং পরিদর্শনকারীরা দাঁড়িয়ে দাঁড়িয়ে পিঠা খেয়ে পিঠা উৎসবকে সার্থক করে তোলেন। সকাল থেকে পিঠার ঘ্রাণের অদৃশ্য টানে ছুটে আসতে লাগলেন ফেনীর বিভিন্ন বয়সের লোকজন। মেলায় জেলার সব স্তরের লোকদের স্বতঃস্ফূর্ত অংশগ্রহণ সব নারী উদ্যোক্তাদের প্রেরণা জোগাবে। অংশগ্রহণকারীরা কেনাকাটা, পিঠা খাওয়া, ছবি তোলা, আড্ডা, পরিচয়পর্ব—এসব কাজে ব্যস্ত ছিলেন।
মেলায় পিঠাসহ অন্যান্য সামগ্রীর সঙ্গে লাল-নীল-হলুদ-সবুজ রঙের আলোর ঝলকানিতে পুরো মেলার দৃশ্য এক রূপকথার গল্পের মতো ফুটিয়ে তোলে। মেলায় কেনাকাটা এবং পরিদর্শনের জন্য ফেনীর জেলায় বিভিন্ন প্রান্ত থেকে হাজারো মানুষ সকাল হতে মেলার প্রাঙ্গণে ভিড় জমান। উৎসাহ, উদ্দীপনা আর অদম্য সাহস নিয়ে এভাবে প্রতিনিয়ত ফেনী জেলায় এগিয়ে যাচ্ছেন বিভিন্ন নারী উদ্যোক্তা। তাঁদের অপ্রতিরোধ্য সাহস আর সফলতা অন্য নারীদের প্রেরণা জোগাবে। মেলায় একদিকে নারী ক্রেতা এবং পরিদর্শনকারীরা, অন্যদিকে নারী উদ্যোক্তারা। দুটো মিলে পুরো উৎসব নারীময় হয়ে ওঠে। এ যেন ফেনী জেলার সব সেক্টরে নারীদের উন্নয়নের এক অসামান্য অবদানের স্বাক্ষর বহন করল।
*লেখক: মাজহারুল ইসলাম শামীম
**নাগরিক সংবাদে ছবি ও লেখা পাঠাতে পারবেন পাঠকেরা। মেইল অ্যাড্রেস [email protected]